Hortikultura
Idho | 07 May 2021
Kandungan Buah Apel Paling Sehat

Kuersetin

Kuersetin dapat membantu mengenyahkan radikal bebas dalam tubuh, sehingga mencegah stres oksidatif. Jumlah besar kuersetin ini ada pada kulitnya.

Credit: Unsplash/Sara Cervera

Asam klorogenat

Pas untuk kamu yang lagi diet, asam klorogenat dikatakan dapat mencegah timbangan naik.

Credit: Unsplash/ Frank Albrecht

Katekin

Sebagai antioksidan alami, katekin punya fungsi seperti antioksidan lainnya pada apel, yaitu mencegah penumpukan radikal bebas dan mengontrol respons imun agar tidak menyebabkan inflamasi kronis.

Credit: Unsplash/Robson Melo

Pektin

Dikenal tinggi serat, apel mengandung serat bernama pektin. Serat bertindak sebagai probiotik untuk bakteri baik di usus.

Credit: Unsplash/Marek Studzinski

Vitamin C

Apel juga mengandung vitamin C, lo! Dengan 4,6 miligram vitamin C per 100 gramnya, apel dapat memenuhi angka kebutuhan gizi (AKG) harian vitamin C hingga 9-11 persen.

Credit: Unsplash/ Alexandr Dzyuba

Air

Tahukah kamu kalau kandungan pada apel didominasi oleh air? Sekitar 84-86 persen kandungan utama pada apel adalah air.

Credit: Unsplash/Nikolai Chernichenko