Tuna
Tuna ke dalam ikan yang mempunyai nilai komersial yang tinggi, serta kaya akan vitamin dan mineral, membuatnya jadi primadona untuk sushi.
Credit: Unsplash/Michael Wave
Salmon
Selain rasanya yang enak, ikan ini juga kaya akan vitamin dan mineral, salah satunya yaitu kandungan omega 3 yang bermanfaat menjaga kesehatan otak.
Credit: Unsplash/v2osk
Yellowtail
Yellowtail bisa ditemui hampir di seluruh lautan dan juga cukup populer untuk diolah menjadi sushi.
Credit: Unsplash/Cast & Spear
Halibut
Ikan selanjutnya yang sering diolah menjadi sushi yaitu halibut. Halibut merupakan ikan demersal, yaitu ikan yang hidup di dasar perairan.
Credit: Pixabay/HNBS
Mackerel
Walaupun ikan ini termasuk ke dalam komersial sedang, tetapi cukup digemari untuk diolah menjadi sushi.
Credit: Unsplash/Richard Bell